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一个由开发所谓的 “培养肉”(通过培养牲畜细胞来生产新肉)的私营公司和研究人员组成的小组,已经提出了关于安全和食品标签规则的建议,这些规则需要为该技术的未来传播而制定。
所谓的 “培养肉”,即通过培养牲畜细胞来生产新的肉类,作为一项尖端技术正在世界各地进行研究和开发,这可能会导致未来解决粮食短缺和其他问题。
然而,另一方面,日本尚未充分制定出生产和销售养殖肉的规则和法律,因此,一个由开发公司和大学研究人员组成的协会已经向政府提出了一份关于未来推广这一技术的建议。
建议包括 “培养肉”食品,无论百分比如何,都应被要求清楚地贴上标签,以表明该食品是用新技术制造的,并为消费者增加透明度。
这也确保了’养殖肉’的安全性。报告说,为了确保 “养殖肉 “的安全,除了现有的《食品卫生法》之外,还应该参照再生医学和制药业的规则来制定安全管理标准。
报告还指出,有必要制定规则,将 “养殖肉 “的细胞,如品牌牛肉的细胞,作为知识产权加以保护。
该提案将于本月提交给国家,国家将根据该提案考虑未来的规则制定。
汇编该提案的细胞农业研究协会阿比盖尔公共关系委员会主席Aimochi Yoshitomi说:”我们希望考虑一种制度,使整个国内食品行业能够从新技术中受益。”
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